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“清く、旨く、笑顔の見える酒造り”富山魚津市唯一の酒蔵［魚津酒造］が灯す酒という明かり
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群馬県［島岡酒造］伝統の「生もと系山廃造り」は“こだわりを見せない”こだわり
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埼玉県［滝澤酒造］が取り組む”日本酒で世界を拓くAWA SAKE”の可能性に迫る
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栃木県［島崎酒造］の 「どうくつ酒蔵」に潜入！ 洞窟熟成への取り組みと想いを聞く！
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秋田県［山本酒造店］が体現する「楽しく、真面目な」令和的酒造り
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2023年 No1.の日本酒レアイベント！超人気4蔵元・仙禽×新政×七本鎗×日日の「トークバトル・2023」
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「KURA MASTER 2023」スパークリング部門1位の秋田県・出羽鶴酒造 ― 受賞酒「明日へ」と日本のポスト・シャンパーニュ”AWA SAKE”
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秋田の「山本」がカフェ＆マイクロ日本酒ブリュワリーを展開！ “ユーザーフレンドリー”を目指す「LABO and CAFE YAMAMOTO」
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全国の日本酒を楽しみつくそう！日本最大＝世界最大の日本酒イベント「日本酒フェア 2023」レポート
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「きょうかい1号酵母」×「山内杜氏」で夢の100年コラボ！ ～秋田県横手市 ”山内杜氏組合創立100周年記念酒”～
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白鼬（KURAND株式会社）キャッチコピー
限定公開
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シブシシ・アンラク2009（KURAND株式会社）キャッチコピー
限定公開
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えびの11年（KURAND株式会社）キャッチコピー
限定公開
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乳酸菌の力を借りずに酒母を育てる ─ 秋田県・刈穂酒造が挑んだ新たな製法「低温糖化酒母」の可能性
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新コンセプトは“酒を売らない酒屋”—古酒・熟成酒専門店「いにしえ酒店」が酒販よりも体験を重視する理由とは
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秋田県すべての酒蔵のレギュラー酒が楽しめる─東京・銀座「AKITA DINING なまはげ」で味わう”秋田のいつもの日常”
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若き30代の社長と杜氏のコンビが造る、おもしろくてうまい酒─「秋田晴」を醸す秋田酒造
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元祖？蔵元ユニット「11PM（イレブン・ピーエム）」主催・春の唎酒会に潜入！
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ひとりでも遊べる・学べる！日本酒専門店を探訪しよう②－「和酒和食 月。」（五反田）
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ひとりでも遊べる・学べる！日本酒専門店を探訪しよう①－「佳酒旬肴 のすけ」（明大前）
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ミッドタウン八重洲に誕生！－酒問屋の日本酒ショップ・カフェ＆バー「TASU+（タスプラス）」
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味わいもデザインも自信あり！ずっと眺めていたくなる“かわいい日本酒”まとめ
“清く、旨く、笑顔の見える酒造り”富山魚津市唯一の酒蔵［魚津酒造］が灯す酒という明かり
担当分野：
企画取材執筆撮影
酒蔵さまより依頼を受け、WEBメディア「Sakeworld」上に掲載された企画記事。「蜃気楼の見える街」と呼ばれる富山県魚津市で大正14年に創業した［本江酒造］が、2022年に［魚津酒造］として再スタート。魚津市唯一の酒蔵を守るための歩み直しの2年について話を伺った。
群馬県［島岡酒造］伝統の「生もと系山廃造り」は“こだわりを見せない”こだわり
担当分野：
取材執筆撮影校正・校閲
株式会社リーフ・パブリケーションズさまのWEBメディア「Sakewolrd」からの依頼による取材記事。地元の酒米を使った「生もと系山廃造り」を創業時より続けている酒蔵［島岡酒造］。「進化はしても、変化はしない」というポリシーのもとに息づいた、シンプルな酒造りの姿勢を紐解いた。
埼玉県［滝澤酒造］が取り組む”日本酒で世界を拓くAWA SAKE”の可能性に迫る
担当分野：
取材執筆撮影校正・校閲
株式会社リーフ・パブリケーションズさまのWEBメディア「Sakeworld」からのご依頼。埼玉県深谷市にて「菊泉」を醸す［滝澤酒造］が“理想の日本酒”を造り出すために選んだスパークリング日本酒の最高峰「AWA SAKE」についてを取材した記事。なぜスパークリングなのか、また日本酒業界が世界のワインに比肩するべく取り組む「AWA SAKE」とは？代表取締役であり蔵元杜氏の滝澤英之さんに話を伺っている。
栃木県［島崎酒造］の 「どうくつ酒蔵」に潜入！ 洞窟熟成への取り組みと想いを聞く！
担当分野：
取材執筆撮影校正・校閲
株式会社リーフ・パブリケーションズさまのWEBメディア「Sakeworld」からのご依頼。洞窟内で日本酒を長期熟成させる国内屈指の酒蔵［島崎酒造］の取材記事。豊かな自然の中にある天然のセラーで、時を待って眠る酒。代表取締役・島崎健一さんにこの洞窟熟成への取り組みを伺った。
秋田県［山本酒造店］が体現する「楽しく、真面目な」令和的酒造り
担当分野：
企画取材執筆撮影
株式会社リーフ・パブリケーションズさまのWEBメディア「Sakeworld」上に掲載された、当方企画の取材記事。
人気蔵元ユニット「NEXT5」や酒蔵併設カフェで知られ、個性的で先進的な魅力の秋田県・山本郡「山本酒造店」のレポート。一般非公開の貴重な蔵の様子や酒造りの哲学を聞いた。
2023年 No1.の日本酒レアイベント！超人気4蔵元・仙禽×新政×七本鎗×日日の「トークバトル・2023」
担当分野：
企画取材執筆撮影
株式会社PAZさまのWEBメディア「LIQLOG」上に掲載された取材記事。
現代日本酒界の寵児ともいえる超人気4蔵元の限定レアイベント「蔵元トークバトル」にて、4蔵元の素顔と日本酒業界へのそれぞれの想いについてレポートした記事。
「KURA MASTER 2023」スパークリング部門1位の秋田県・出羽鶴酒造 ― 受賞酒「明日へ」と日本のポスト・シャンパーニュ”AWA SAKE”
担当分野：
企画取材執筆撮影
株式会社PAZさまのWEBメディア「LIQLOG」上に掲載された取材記事。フランスの酒コンクール「KURA MASTER 2023」にて、スパークリング日本酒の部門1位を獲得した秋田県出羽鶴酒造の杜氏と製造部長に取材し、出羽鶴のスパークリングと新たなスパークリング日本酒のジャンル”AWA SAKE”に迫った。
秋田の「山本」がカフェ＆マイクロ日本酒ブリュワリーを展開！ “ユーザーフレンドリー”を目指す「LABO and CAFE YAMAMOTO」
担当分野：
企画取材執筆撮影
株式会社PAZさまのWEBメディア「LIQLOG」上に掲載された取材記事。秋田県有数の酒蔵で『山本』を醸す山本酒造店が新たに展開するカフェ業態を訪ね、その魅力とともに取締役の山本氏の想いを伝える。
全国の日本酒を楽しみつくそう！日本最大＝世界最大の日本酒イベント「日本酒フェア 2023」レポート
担当分野：
企画取材執筆撮影
株式会社PAZさまのWEBメディア「LIQLOG」上に掲載された取材記事。毎年6月に行われる日本酒造組合のイベント「日本酒フェア」2023年についてのイベントレポート。
「きょうかい1号酵母」×「山内杜氏」で夢の100年コラボ！ ～秋田県横手市 ”山内杜氏組合創立100周年記念酒”～
担当分野：
企画執筆撮影
株式会社PAZさまのWEBメディア「LIQLOG」上に掲載された記事。秋田県横手市の山内杜氏組合の100周年記念プロジェクトについてと、その限定酒のテイスティングレポート。
シブシシ・アンラク2009（KURAND株式会社）キャッチコピー
担当分野：
執筆
KURAND株式会社の企画販売商品「シブシシ・アンラク2009」のキャッチコピーとストーリー、商品説明文の執筆。
乳酸菌の力を借りずに酒母を育てる ─ 秋田県・刈穂酒造が挑んだ新たな製法「低温糖化酒母」の可能性
担当分野：
企画取材執筆撮影
株式会社ClearさまのWEBメディア「SAKETIMES」上に掲載された取材記事。秋田県・秋田清酒株式会社の社長と同社・刈穂蔵の杜氏に取材をし、特許申請をおこなった新しい酒母造りの製法について執筆。
新コンセプトは“酒を売らない酒屋”—古酒・熟成酒専門店「いにしえ酒店」が酒販よりも体験を重視する理由とは
担当分野：
企画取材執筆撮影
株式会社ClearさまのWEBメディア「SAKETIMES」上に掲載された取材記事。東京都品川区の古酒・熟成酒専門店「いにしえ酒店」のコンセプトと店舗についての紹介。
秋田県すべての酒蔵のレギュラー酒が楽しめる─東京・銀座「AKITA DINING なまはげ」で味わう”秋田のいつもの日常”
担当分野：
企画取材執筆撮影
株式会社ClearさまのWEBメディア「SAKETIMES」上に掲載された取材記事。銀座の秋田県郷土料理専門店「なまはげ」の店舗紹介。東京では貴重な秋田県のレギュラー酒を扱う点にフォーカスし、社長の故郷・秋田への想いを伝えるものとなっている。
若き30代の社長と杜氏のコンビが造る、おもしろくてうまい酒─「秋田晴」を醸す秋田酒造
担当分野：
企画取材執筆撮影
株式会社ClearさまのWEBメディア「SAKETIMES」上に掲載された取材記事。秋田県秋田市の酒蔵・秋田酒造について、杜氏交代のタイミングで社長と杜氏に取材。
30代の若きコンビが「これから造りたい酒」についての展望を記事にした。
元祖？蔵元ユニット「11PM（イレブン・ピーエム）」主催・春の唎酒会に潜入！
担当分野：
株式会社PAZさまのWEBメディア「LIQLOG」上に掲載された取材記事。全国11蔵が集結した蔵元ユニット「11PM（イレブン・ピーエム）」の、業界関係者限定唎酒会をレポートした。
ひとりでも遊べる・学べる！日本酒専門店を探訪しよう②－「和酒和食 月。」（五反田）
担当分野：
企画取材執筆撮影
株式会社PAZさまのWEBメディア「LIQLOG」上に掲載された飲食店取材記事。日本酒に慣れていないビギナーユーザーがひとりで訪れても「日本酒を楽しめる」お店の紹介記事の1本。日本酒に野菜やフルーツ、コーヒーなどをプラスして新たな味覚を生み出す、五反田の日本酒専門店「月。」の新鮮なペアリングについてを執筆。
ひとりでも遊べる・学べる！日本酒専門店を探訪しよう①－「佳酒旬肴 のすけ」（明大前）
担当分野：
企画取材執筆撮影
株式会社PAZさまのWEBメディア「LIQLOG」上に掲載された飲食店取材記事。日本酒に慣れないビギナーユーザーがひとりで訪れても「日本酒を楽しめる」お店を紹介する記事の1本。世田谷区の明大前にある日本酒専門店「のすけ」のフレンドリーにお酒を満喫できる魅力を文にした。
ミッドタウン八重洲に誕生！－酒問屋の日本酒ショップ・カフェ＆バー「TASU+（タスプラス）」
担当分野：
企画取材執筆撮影
株式会社PAZさまのWEBメディア「LIQLOG」上に掲載された飲食店取材記事。八重洲ミッドタウンにオープンした卸問屋の直営店「TASU＋」の店舗紹介。
卸問屋ならではの売り方やメニュー構成、またウリにしているMr.SAKEグランプリのスタッフが作るオリジナル日本酒カクテルについての魅力に焦点を当てた。
味わいもデザインも自信あり！ずっと眺めていたくなる“かわいい日本酒”まとめ
担当分野：
企画執筆撮影
株式会社ClearさまのWEBメディア「SAKETIMES」上に掲載された記事。日本酒の中でも、ラベルの可愛さやデザインに特化したものを集めたまとめ記事。